在餐廳的設(shè)計(jì)中引入了觀光的概念。室內(nèi)是澳門現(xiàn)代化和歷史的縮影。私人餐廳“TATO”的設(shè)計(jì)靈感來自地標(biāo)性建筑澳門塔。餐廳柜臺呈半圓形，圍繞著一根柱子，形成類似于觀景臺的結(jié)構(gòu)。柱頂延伸至天花板并向外輻射，形成象征天空的空中圖案。另一方面，主餐廳則是對澳門歷史的一種揭示。圣保羅遺址、議事亭前地、葡式瓷磚、教堂彩色玻璃等建筑遺跡是關(guān)鍵的裝飾元素。

柴田在紐約生活時就開始建造這些雕塑。她會去教堂冥想，逃離城市的喧囂，當(dāng)她看到光照亮彩色玻璃時，她想起了她對用紙工作的熱愛。
彩繪玻璃，隨著歐洲中世紀(jì)教堂的發(fā)展而興盛，濃墨重彩且肅穆，以純手繪經(jīng)低溫烤制而成。隨著技術(shù)的發(fā)展，現(xiàn)在多使用電腦作圖，印刷設(shè)備進(jìn)行繪制。
縱觀古代歷史，彩色玻璃藝術(shù)傳統(tǒng)上是以圣經(jīng)意象為特色，并被用于教堂、清真寺和其他宗教建筑的窗戶上，今天現(xiàn)代玻璃藝術(shù)作品不僅在禮拜場所，而且在當(dāng)代家庭、商業(yè)空間和藝術(shù)畫廊也被看到
抗戰(zhàn)開始，國內(nèi)的經(jīng)濟(jì)形勢急轉(zhuǎn)直下，土山灣的業(yè)務(wù)也陷入了困境之中。為了維持孤兒院的運(yùn)作，土山灣各部門不斷拓展業(yè)務(wù)，甚至將其產(chǎn)品遠(yuǎn)銷至非洲各地。我們曾在土山灣出版的廣告單頁中看到兩張為澳門教堂設(shè)計(jì)的彩繪玻璃圖樣，一幅是圣母圣誕主題，另一幅是耶穌圣誕主題。幾年前曾有機(jī)會親往澳門朝圣，果然在澳門的主教座堂和主教山海崖圣母堂中見到了這兩幅玻璃原物。