梅斯大教堂以其典型的哥特式風格和彩繪玻璃窗而聞名。這些彩繪玻璃窗由13至20世紀的眾多藝術(shù)家繪制而成，其中包括著名畫家馬克·夏加爾。正是這些被認為是法國最美的彩繪玻璃，使這座教堂聞名遐邇，而被稱為“上帝的彩燈”。

哥特式教堂設(shè)計的兩種最常見的彩色玻璃窗，自然是高大的矛形柳葉窗和圓形玫瑰花窗，玫瑰花窗一詞大約是在17世紀發(fā)明的，因為這種當窗戶是圓形的，其層狀輻射板的外觀類似于開放的玫瑰花，在賦予這些窗戶以此稱號之前，它們被稱為輪形窗
彩繪玻璃的繪畫本質(zhì)上類似于素描，效果僅為在玻璃上做出明暗效果，色彩其實都由玻璃本身體現(xiàn)。大家可以想象一下西方教堂里的玻璃花窗。人物的面容和衣服紋理等就是通過手繪表現(xiàn)的。
彩繪玻璃簡單而言就在讓玻璃作為畫布，選用特殊的染料，繪畫之后采用低溫技術(shù)燒制而成，因此成就了彩繪玻璃的多種紋理和色調(diào)。其實它不僅局限于類似哥德式教堂類的大建筑，經(jīng)過現(xiàn)在技術(shù)的創(chuàng)新，它已經(jīng)在各式空間中通用?，F(xiàn)代餐廳、博物館、酒店、工作室等建筑物的墻面、吊頂裝飾，小到可以作為隔斷、玄關(guān)的隔屏、燈具裝飾，這些都能通過光的照射，為其空間帶來意想不到的視覺盛宴。
近些年來，許多教堂在翻修時將恢復(fù)彩繪玻璃窗戶作為了其中的一個重要部分。對于教友來說，這是增強自身信仰熱忱的一種方式，而對于外教人來說，這是心目中教堂不可或缺的一個部分。這些玻璃的制作工廠來自于四面八方，既有上海教區(qū)自己的工場、也有上海和外省的一些玻璃工廠，甚至不乏從國外進口的作品。
這些彩色玻璃花窗是世界上保存最完整、最典型的中世紀彩色玻璃杰作。圍繞著圣經(jīng)故事，這些花窗描繪出近五千個拜占庭風格的人物，它使整個大教堂成為“一座彩色玻璃博物館”。