彩色玻璃已經(jīng)使用了數(shù)千年，這種由透明玻璃粉碎后，用特殊工藝染色制成的裝飾玻璃，從7世紀(jì)開始就用于教堂和修道院裝修。

大教堂是為上帝而建造的，這座古老建筑的每一個細(xì)節(jié)，從精美的手工石頭，到無與倫比的中世紀(jì)彩色玻璃，都在講述著耶穌基督的故事，也充滿了各樣的見證。
餐廳的設(shè)計(jì)體現(xiàn)了澳門獨(dú)特的中歐建筑風(fēng)格。在當(dāng)代風(fēng)格中融入了顯著的特征。它讓食客在同一屋檐下看到澳門文化遺產(chǎn)的精髓。裝飾裝修材料是現(xiàn)代金屬與傳統(tǒng)建筑材料的結(jié)合。一個幾何黃銅結(jié)構(gòu)皇冠的復(fù)古橢圓形吧臺桌子。它的設(shè)計(jì)與賭場的貴賓賭桌相似，澳門因此得名“蘇打港”(SodaPort)。旁邊是一系列大教堂風(fēng)格的彩色玻璃屏幕和澳門傳統(tǒng)葡萄牙色彩的沙發(fā)?，F(xiàn)代大理石地板的圖案是著名的塞納多廣場的石板街道。與此同時，餐廳位于歷史悠久的RuínasdeS?oPaulo的背景下。它是建立在現(xiàn)代鋼在黃銅色調(diào)，以保留復(fù)古的感覺。透過拱門可以看到一面用傳統(tǒng)葡萄牙瓷磚鋪成的特色墻。
隨著那個年代的建筑變得更加華麗，彩色玻璃窗也順應(yīng)這一潮流，變得更大更精致。雖然彩色玻璃的發(fā)展在文藝復(fù)興時期陷入了停滯，但后來人們對中世紀(jì)教堂又重新產(chǎn)生了興趣，再加上對中世紀(jì)玻璃設(shè)計(jì)和制造原理的復(fù)原，彩色玻璃這一藝術(shù)形式得到了復(fù)興。
大教堂內(nèi)溫暖的光線，神圣的氛圍感，就來自這些無與倫比的美麗彩色玻璃窗。豐富的圖案，多樣性的雕塑，以及文物般的莊重感，構(gòu)建了大教堂令人流連忘返的宗教之旅。
彩色玻璃最早是從10世界開始，但是卻沒有一塊能夠幸存下來，到了14世紀(jì)的時候，哥特式教堂建筑的彩繪玻璃當(dāng)中，也是出現(xiàn)了很多種人像和故事，在之后，也是有了各種不同的提升，現(xiàn)在則是更加的注重修復(fù)以往古老的彩繪玻璃