梅斯大教堂以其典型的哥特式風(fēng)格和彩繪玻璃窗而聞名。這些彩繪玻璃窗由13至20世紀(jì)的眾多藝術(shù)家繪制而成，其中包括著名畫(huà)家馬克·夏加爾。正是這些被認(rèn)為是法國(guó)最美的彩繪玻璃，使這座教堂聞名遐邇，而被稱(chēng)為“上帝的彩燈”。

彩色玻璃的鼎盛時(shí)期發(fā)生在歐洲中世紀(jì)，當(dāng)時(shí)工匠協(xié)會(huì)為教堂、修道院和精英家庭生產(chǎn)彩色玻璃窗，中世紀(jì)教堂藝術(shù)的蓬勃發(fā)展歸功于阿爾伯特·蘇格的努力
餐廳的設(shè)計(jì)體現(xiàn)了澳門(mén)獨(dú)特的中歐建筑風(fēng)格。在當(dāng)代風(fēng)格中融入了顯著的特征。它讓食客在同一屋檐下看到澳門(mén)文化遺產(chǎn)的精髓。裝飾裝修材料是現(xiàn)代金屬與傳統(tǒng)建筑材料的結(jié)合。一個(gè)幾何黃銅結(jié)構(gòu)皇冠的復(fù)古橢圓形吧臺(tái)桌子。它的設(shè)計(jì)與賭場(chǎng)的貴賓賭桌相似，澳門(mén)因此得名“蘇打港”(SodaPort)。旁邊是一系列大教堂風(fēng)格的彩色玻璃屏幕和澳門(mén)傳統(tǒng)葡萄牙色彩的沙發(fā)。現(xiàn)代大理石地板的圖案是著名的塞納多廣場(chǎng)的石板街道。與此同時(shí)，餐廳位于歷史悠久的RuínasdeS?oPaulo的背景下。它是建立在現(xiàn)代鋼在黃銅色調(diào)，以保留復(fù)古的感覺(jué)。透過(guò)拱門(mén)可以看到一面用傳統(tǒng)葡萄牙瓷磚鋪成的特色墻。
而讓沙特爾大教堂，成為西方建筑里程碑的地方在于——它采用了新哥特式建筑的所有結(jié)構(gòu)元素：尖拱、肋板拱頂、飛拱，以及彩色玻璃窗。